중국인들은 취두부를 정말 즐겨 먹을까? (148화) 냄새나는 건강식 취두부 (臭豆腐)중국인들은 정말 즐겨 먹을까!? 감히 묻고 싶다. 정말! 취두부의 냄새를! 제대로 맡아본 적이 있는가!? 그리고 그 냄새를 맡아보고도! 그 것을 먹어본 자가 있는가!? 그렇다면 당신은 이 세상에 못 먹을 음식이라곤 없다고 자부한다. 중국 취두부가 냄새가 고약하다는 것은 TV 미디어 등에서 많이 들어는 봤을 것이다. 취두부는 중국어로 “냄새나는 두부”이다. 한자를 하나하나 따서 취(臭chou) – 냄새, 구린내, 지독하다, 썩다두(豆dou) – 콩부(腐fu) – 부패하다 할 때 부, 썩다, 썩히다인데 그래서 취와 부를 보고 정말 고약한 음식이구나 생각하는데 원래 두부가 취두부할 때 두부랑 같다. 중국어로도 그냥 두부 豆腐 ..

9G 미니다큐 2020. 1. 24. 15:29